Multicozinhas e panelas de pressão que se tornaram populares estão ajudando a economizar significativamente tempo e esforço pessoal. Especialmente, tais dispositivos são usados por mães, pessoas ocupadas, avós, homens solteiros e outros, ao mesmo tempo em que a variedade de tipos e preços no mercado torna difícil fazer a escolha certa. Como não gastar dinheiro em vão e comprar o produto certo?
Comparação das principais características da panela de pressão multicooker e multicooker
Um pote do jarro de barro é um aparelho de cozinha com muitas funções de cozinhar. É uma caixa de plástico, principalmente de forma cilíndrica, dentro da qual há uma tigela. Tem um revestimento de cerâmica ou teflon que evita que os alimentos grudem nas paredes do vaso. No processo de cozimento, o multicooker pode ser aberto periodicamente, adicionando os ingredientes necessários e verificando a disponibilidade dos alimentos.
Ao comprar mercadorias, você recebe um conjunto de dispositivos adicionais:
- espátula de plástico e colher;
- uma grade para cozinhar no vapor;
- copo de medição;
- livro de receitas;
- instruções de uso.
A principal razão para a popularidade do multicooker é sua versatilidade. Nele você pode cozinhar mingau comum ou cozinhar sopa de beterraba, ou assar uma torta deliciosa. Um fogão lento pode manter uma alta temperatura mesmo depois de ser desligado. Isso pode ser útil quando o prato precisa ser "alcançado" ou se a eletricidade desaparecer de repente na casa. É bastante simples lavar o aparelho, uma vez que não é necessário retirar nada.
Uma das principais vantagens, especialmente para famílias com crianças, é a segurança da estrutura. Isso significa que a possibilidade de se queimar com vapor quente ou espirrar óleo de girassol é excluída.
Qual é a diferença entre uma multicozinha e uma panela de pressão? Um panela de pressão multicooker é uma panela elétrica na qual os produtos são expostos não apenas ao forte aquecimento, mas também à pressão. Isso acelera significativamente o processo de cozimento. Há uma válvula de emergência na tampa. É ativado quando a pressão dentro da tigela excede o permitido.
A peculiaridade da panela de pressão multicooker é que ela não pode ser aberta durante o cozimento. Nesse caso, a pressão no interior do recipiente cairá e o cozimento será atrasado por um longo período. Assim, para verificar a condição do prato ou adicionar um par de três ingredientes não funcionará. Você terá que dispor todos os componentes antes de ligar o dispositivo.
Velocidade de cozimento
Apesar do fato de que leva 20-30 minutos para aumentar e diminuir a pressão em um fogão lento, os pratos nele cozinham muito mais rápido do que em um fogão lento convencional. Isto é devido à ação combinada de temperatura e pressão. Isto é o que distingue uma panela de pressão de uma multicozinha. No entanto, deve-se ter em mente que em uma panela de pressão você pode cozinhar apenas os pratos em que todos os ingredientes são adicionados imediatamente. Se isso é comida instantânea, então dê uma olhada em um simples fogão lento.
Funcionalidade
Vamos considerar vários aspectos:
- Em um multicooker comum, há muitos modos diferentes, dos quais uma panela de pressão de multicozinha não pode se gabar.
- Como já mencionado, a panela de pressão multicooker opera sob alta pressão. Portanto, durante todo o cozimento, você não pode abrir a tampa, para não perdê-lo. Se isso acontecer, o processo de cozimento se arrastará por mais 20 minutos. Você pode adicionar ingredientes ao multicooker durante o processo de definhar pratos e monitorar periodicamente o estado dos alimentos.
- Usando um fogão lento, você pode cozinhar um grande número de pratos. Em uma panela de pressão, a escolha é limitada. É mais adequado para cozinhar.
- No fogão lento, você pode programar o tempo de cozimento. Por exemplo, antes de ir para a cama, você a carrega com os produtos necessários e, no café da manhã, fornece um delicioso mingau.
IMPORTANTE! Se precisar de um aparelho multifuncional, observe a panela de pressão com função de multi-cozedura. Torna possível criar suas próprias receitas e personalizar os modos desejados.
Custo-efetividade
Quanto ao consumo de energia, é o mesmo e depende da potência do dispositivo. Se a panela de pressão e a multicozinha tiverem o mesmo poder, usarão a mesma energia. No entanto, deve-se levar em conta o fato de que a panela de pressão é administrada com muito mais rapidez do que a multicozinha.
Se falamos sobre o custo do dispositivo, então a panela de pressão multicooker é mais cara, porque tem uma função adicional.
Qualidade dos alimentos
Acredita-se que os alimentos cozidos em uma panela de pressão retenham uma quantidade maior de nutrientes do que os alimentos de um multicoquetro comum. Isso se deve ao fato de que cozinha muito rapidamente, e as substâncias não têm tempo para evaporar. Ao mesmo tempo, pratos cozidos em um fogão lento são dietéticos e saudáveis, porque são cozidos sem óleo.
IMPORTANTE! A comida que é cozida em um fogão lento, no princípio de languishing, assemelha-se a pratos de um forno. Este método de cozimento permite que você salve as propriedades benéficas dos alimentos.
Comum fogão é uma multicozinha com um custo maior, melhorado por uma nova função. Ela é capaz de preparar rapidamente pratos que geralmente exigem muito tempo. Se você está constantemente preparando tal alimento e tem a capacidade financeira de comprar este aparelho - compre!
Um fogão lento é adequado para aqueles que gostam de cozinhar uma variedade de pratos e estão prontos para alocar a quantidade necessária de tempo para isso. Além disso, é adequado para pessoas que não querem gastar muito na compra do aparelho!
Naturalmente, cada produto tem seus prós e contras. Estude em detalhes as informações sobre os dispositivos e descubra qual é a diferença entre eles. Avalie suas necessidades e capacidades. Determine o que você precisa. E agora, armados com os nossos conselhos, sinta-se à vontade para ir à loja comprar um sonho!
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