Como vapor em um fogão lento

Pratos cozinhados são considerados mais saudáveis ​​e de baixa caloria. Esta maneira de cozinhar é adequada para aqueles que querem perder peso ou são forçados a se limitar devido a problemas de saúde. Além disso, este método de cozinhar pode alimentar crianças pequenas. Para comprar um fogão lento e cozinhar com este modo, será a decisão certa, mesmo se você não pertencer às pessoas acima.

Que função em um fogão lento permite que você vaporize

Quase todos os aparelhos de cozinha modernos deste tipo têm a função de cozinhar com vapor. Encontre este modo não é difícil e atencioso. A designação pode ser diferente, mas na maioria das vezes os fabricantes de equipamentos usam "vapor". Para fazer isso, use um copo especial na parte inferior para água e um recipiente com pequenos orifícios onde fica o prato principal.

Como esta função funciona?

O princípio de funcionamento deste modo é bastante simples. A água derramada no copo, usando um gerador de vapor, é aquecida até o ponto de ebulição e formas de vapor, que ficam em cima da comida, assim cozinhando muito mais rápido do que quando cozinhar, assar e fritar. Todo condensado é coletado na panela. Estragar algo é quase impossível. O fogão lento tem um timer e um indicador de nível de água. Se o líquido ferve, o aparelho desliga, então será possível adicioná-lo a um orifício especial. Em vez de água pura, você pode usar chá, caldo ou vinho.

Como vapor em uma multicozinha

Primeiro de tudo, você deve estudar o seu eletrodoméstico para não perder nada e não fazer mais nada ao cozinhar. Então cozinhar, sem dúvida, será muito fácil. Usando uma cesta especial, você pode cozinhar ovos. Mesmo com este modo, você pode aquecer pratos líquidos e em porções.

Preparação de Produto

A primeira coisa, claro, você deve fazer os ingredientes em si. A carne precisa ser bem lavada e seca. Faça um pequeno buraco nos ovos. Couve-flor, repolho e aspargos precisam cortar hastes grossas. Os produtos restantes podem ser deixados inteiros ou cortados em fatias.

Tempo de cozimento

Como mencionado acima, usando um fogão lento e seu modo steamer, a comida é cozida muito rapidamente. Uma lista de produtos e seu tempo exato de cozimento (indicado em minutos) serão oferecidos aqui. Você pode ter absolutamente qualquer número de produtos, a lista é um modelo comum.

Carne, aves e ovos:

• Manti (8-10 pçs; 500 g) - 35-40.
• Bolinhos de massa (450g) - 25-30.
• Filé de frango (500g) - 20-25.
• Filé de vitela (500g) - 25-30.
• Filé de borrego (500g) - 25.
• Filé de porco, carne bovina (500g) - 15-25.
• Costeletas de frango (4-6 pcs .; 500g) - 18-20.
• Almôndegas (20-25 pçs .; 500g) - 15-18.
• Costeletas de peru (300g) - 25-30.
• Costeletas de vitela (300g) - 25-30.
• Pernas de frango (300g) - 25-30.
• Salsichas de carne (8 unidades. Sem remover a casca) - 8-13.
• Salsichas de Frankfurt (8 peças em uma concha) - 8-10.
• Costeletas de cordeiro (240g) - 25-30.
• Ovos cozidos (10 unid.) - 15-20.
• Ovos cozidos (10 unidades) - 10-13.

Frutos do mar:

• Camarão congelado (450g) - 15-20.
• Filé de poleiro vermelho do mar (400g) - 15-18.
• Robalo fresco (400g) - 17-25.
• Lulas congeladas (600g) - 20-25.
• Mexilhões em casca (1 kg) - 18-25.
• Lagosta de concha (2 unid.) - 30-35.
• Truta (300g) - 18-25.
• Fatias de atum (400g) - 25-30.
• Filé de Pollock (300g) - 15-18.
• Camarão de salada descascada e congelada (500g) - 5.

Legumes e frutas (500g):

• Cenouras - 20-25.
• Espargos - 30-40.
• Alcachofras (4 peças de tamanho médio) - 40-45.
• Repolho dos espargos (inflorescências) - 15-20.
• Couve-flor (inflorescências) - 20-25.
• Couves de Bruxelas - 20-25.
• Repolho (fatias) - 25-30.
• Espargos - 30-40.
• Erva-doce - 15-20.
• Abobrinha - 15-20.
• Couve-rábano - 20-25.
• Batatas - 20-25.
• Batatas de jaqueta - 30-40.
• Milho (2 orelhas) - 55-60.
• Alho-porro - 20-25.
• Cogumelos inteiros - 20-25.
• Fatias de cogumelos - 5-10.
• Beterraba - 40-60.
• Repolho chinês (talos) - 6.
• Couve chinesa (folhas) - 2-3.
• Brócolis - 5-6.
• Berinjela - 5-6.
• Ervilhas - 4-5.
• Pimentão - 2-4.
• Espinafre - 5-6.
• Abobrinha - 4-6.
• Maçãs - 10-15.
• Peras - 10-15.

O que pode ser cozido no vapor em um fogão lento

Você pode fazer um grande número de pratos bastante populares, como bolinhos, bolinhos, manti, vários bolos, uma variedade de cereais, legumes para qualquer tipo de carne e aves, ovos fritos, omelete, vinagrete, almôndegas, salsichas, caçarola, ouriços, arroz, batatas, massas , rolos de repolho, panquecas de queijo cottage, costelas, asas, pernas, peito, peixe e muito mais. Para tornar a comida deliciosa, siga estes pontos:

1. Derramar água na tigela é melhor não frio, mas quente, então a comida vai cozinhar muito rapidamente.
2. Coloque legumes verdes ou folhagem por um curto período de tempo, caso contrário, eles perderão sua cor.
3. Alimentos congelados não devem ser descongelados com antecedência, o fogão lento vai fazer isso muito mais rápido.
4. Alimentos em uma cesta não devem ser embalados de perto, caso contrário, o vapor não será capaz de ir para o departamento com ele. Isso levará a problemas com o equipamento.
5. Adicione especiarias para a comida em si, e sal é melhor para adicionar a um prato já cozido.

Como usar um banho-maria em um fogão lento: instruções passo a passo

• 1) Primeiro cuide do prato, todos os produtos devem ser preparados corretamente.
• 2) Se você precisa cozinhar rapidamente, então aqueça a água, se você não correr em qualquer lugar, o líquido irá se adequar a qualquer temperatura.
• 3) Remova o recipiente e despeje a água na tigela.
• 4) Substitua o recipiente e coloque os ingredientes.
• 5) Feche a tampa, selecione um modo e aguarde um sinal indicando a conclusão da cozedura.

Benefícios do Steaming

A função de uma caldeira dupla neste maravilhoso utensílio universal de cozinha irá agradar a todos, especialmente aqueles que foram mencionados desde o início - que seguem uma dieta como dirigida por um médico, que não tem tempo para cozinhar, deve comer direito e crianças de todas as idades. As informações abaixo ajudarão a explicar essa separação.

• O cozimento a vapor permite que os produtos alimentícios retenham todas as suas propriedades benéficas, cor, sabor, cheiro e forma. Ao cozinhar, essas qualidades são perdidas e, ao serem fritas, também ganham muitas calorias inúteis.
• Este é o método de cozimento mais rápido e de alta qualidade. Deixe comida e faça outras coisas. No final do multicooker irá notificá-lo.
• Pratos cozinhados são facilmente absorvidos pelo corpo, não entopem com toxinas e toxinas, e também melhoram a condição física e moral geral de uma pessoa.
• A pele e o cabelo ficarão saudáveis ​​com a nutrição regular desses alimentos, o sistema imunológico também melhorará e o corpo estará em boa forma.
• Com freqüente estresse, depressão, apatia e fadiga, tente comer exclusivamente pratos cozidos no vapor, o que irá ajudá-lo a se relacionar mais calmamente com as dificuldades da vida.

Resumindo, podemos dizer com confiança que um fogão lento com um modo de vapor irá facilitar a sua vida e será um item extremamente útil em sua cozinha.